בישול אוכל קוריאני עם מאנגצ'י, בישול קוריאני אמיתי של מאנגצ'י, ספר בישול קוריאני הגדול של מאנגצ'י
אמילי קים , נולד בתור קים קוואנג-סוק וידוע מפורסם בשם מאנגצ'י , הוא יוטיובר וסופר קוריאני-אמריקאי. הידועה בעיקר בזכות סרטוני הבישול שלה, למאנגצ'י יש מעל 4.85 מיליון מנויים בערוץ היוטיוב שלה עם למעלה מ -510 מיליון צפיות בסרטון לכל החיים.
מתי נולדה אמילי קים AKA Maangchi? מאיפה היא?
אמילי קים נולדה בתור קים קוואנג-סוק בשנת 1957 ביאוסו שבדרום קוריאה. אהבתה לבישול מגיעה ממשפחתה, שעסקה בתעשיית פירות הים.
היא היגרה לארצות הברית בשנת 1992 עם בעלה דאז ושני ילדיהם והתיישבה בקולומביה, מיזורי, שם קיבל בעלה משרת הוראה. קים היה מעורב בקהילת המטבח הקוריאני-אמריקני וסיפק ייעוץ ובישל למשפחות קוריאניות-אמריקאיות שהיו שסבלו מהתעללות במשפחה. היא התגרשה מבעלה מתישהו בתחילת שנות האלפיים ונכנסה למשחקים ניידים, שם אימצה את הכינוי 'מאנגצ'י' - שפירושו 'האמר' בקוריאנית.
קריירה
לאחר שהתגרשה ועם שני ילדיה שהטיסו את הקן, הפכה קים לחובבת משחקים. היא קיבלה את הכינוי שלה 'מאנגצ'ימשם הדמות שלה במשחק התפקידים המקוון מרובי משתתפים,עיר הגיבורים.
אמילי קים AKA Maangchi במהלך חתימת הספר שלההמקור: Instagram @maangchi
נוסף על כך, היא מותג לעצמה ויש לה אתר רשמי ואפליקציית iPad בשם שלה. בנוסף, היא גם סופרת והוציאה חמישה ספרי בישול המכילים את המתכונים המבוקשים ביותר שלה.
נשוי מאז 2009 למפתח אתרים דייוויד סגוין
קים נשואה מאז 2009 ל דייוויד סגווין , מפתח אתרים עבורהניו יורק טיימס. היא ובעלה גרים בדירה יוקרתית המשקיפה על טיימס סקוור, ניו יורק.
