ביוגרפיה של מסהארו מורימוטו

תַקצִיר

מסהארו מורימוטו הוא שף יפני, הידוע כשף ברזל בתכנית הבישול בטלוויזיה היפנית איירון שף וחברת הבת שלה שף הברזל אמריקה . הוא הופיע גם כשופט אורח בתאריך מטבח הגיהינום ו שף עליון .

מורימוטו פרסם את ספר הבישול הראשון שלו בשםמורימוטו: האמנות החדשה של בישול יפניבשנת 2007 אשר הוענק בשני פרסים על ידי ההתאחדות הבינלאומית של אנשי מקצוע בתחום הקולינריה .

החיים המוקדמים והחינוך

מסהארו מורימוטו נולד בתור מורימוטו מסאהרו26 במאי 1995, ב הירושימה, יפן . הוא שייך למוצא אתני יפני.

מורימוטו השתתף אוניברסיטת טמגאווה .

קריירה

לאחר שקיבל הכשרה מעשית במטבח סושי וקייסקי, פתח מורימוטו מסעדה בהירושימה בתחילת 1980. מאוחר יותר, הוא קיבל השראה מטכניקת בישול מערבית וסחר במסעדה שלו לטיול באמריקה; לפיכך, הדבר איפשר לו לחוות סגנון פיוז'ן שונה של מטבח והושפע יותר, והתבסס בעיר ניו יורק.

כאן עבד מורימוטו במסעדות יוקרתיות שונות במנהטן, כולל כצוות מנהלים וביקר ב- VIP בתאגיד סוני, כשף בכיר ב מועדון סוני וכשף ראשי במסעדה היפנית נובו.

בתקופת נובו, מורימוטו הקים תוכנית טלוויזיה איירון שף, אך בסופו של דבר לאחר שהפעיל את התוכנית במשך מספר חודשים התוכנית הסתיימה בשנת 1999 ועזבה את נובו.

מאוחר יותר בשנת 2001 הוא פתח את מסעדתו בפילדלפיה בשם מורימוטו. הוא גם פתח את מסעדת מורימוטו בצ'לסי, ניו יורק. הוא שיתף פעולה עם Tadao Ando ו- Goto Design Group והרחיב את המסעדה שלו ברחבי העולם, כולל בניו דלהי ובמומביי, הודו בה היא נקראת ווסאבי וכן במסעדת Morimoto בבוקה טאטון, פלורידה.

מורימוטו שיתף פעולה עם אנשי העסקים פול ארדאג'י, האב ופול ארדאג'י, ג'וניור על מסעדת ארדאג'י ונצ'רס, LLC. השותפות התפרקה כאשר ארדאג'י דווחה על פשיטת רגל וכן על גוף ההשקעות שלהם ארדאג'י מסעדה ונצ'רס, LLC.

מורימוטו XEX נמצא גם בבעלות מורימוטו בטוקיו, שקיבלה כוכב מישלן בשנת 2008. הוא הופיע גם בכמה תוכניות טלוויזיה אחרות, כולל Recep Oke Rudy ששודרה על ידי RCTI באינדונזיה.

בשנת 2010 הופיע מורימוטו כשהוא מלמד את המתמודד כיצד להכין סושי בפרק של Hell's Kitchen. מורימוטו הופיע גם כשופט אורח בעונת השף המובילה בעונה 8. בסדרת הטלוויזיה של הוואי חמש -0 של רשת CBS, הוא הופיע ככוכב אורח וגם הופיע לראשונה בעונה הראשונה של מה קה כהקאי.

חיים אישיים

מסהארו מורימוטו התחתן עם קייקו מורימוטו בשנת 1978. בני הזוג מבורכים בשלושה ילדים.

מורימוטו הוא הזוכה בהשראת קולינרי היכל התהילה ששר פעם אחת בהטבת אלף הלבבות להקלה על קורבן רעידת האדמה ביפן באפריל 2011. הוא זכה גם בפרס ג'יימס בירד על הספיישל.

הוא פתח עוד שתי מסעדת Morimoto בעמק נאפה וב- Waikiki, הוואי בשנת 2010. מאוחר יותר, Morimoto פתח שוב את מסעדת Fusion Asian ביסטרו בניו יורק באוקטובר 2013. לאחרונה באפריל 2016 הוא פתח את Momosan Ramen & Sake בשדרת Lexington בעיר ניו יורק. .

מורימוטו חי כיוםבניו יורק עם משפחתו.

שווי נקי

הקריירה המצליחה שלו זיכתה אותו בשווי נקי של 15 מיליון דולר עם סכום משתלם של משכורת ממקורות שונים.