ביוגרפיה של סקוט קוננט

תַקצִיר

סקוט קוננט הוא מסעדן אמריקאי, השף וגם מחבר ספרי בישול. בשנת 2004 כינה אותו המגזין אחד השפים הטובים ביותר באמריקה. באמצע שנת 2010 הודיע ​​סקוט כי הוא עומד לפתוח שתי מסעדות נוספות בלאס וגאס.

החיים המוקדמים והחינוך

סקוט קוננט נולד ב -19^הפברואר 1971 בווטרברי, קונטיקט, ארצות הברית. מגילו הצעיר החל לבשל. מאמו הוא קיבל ממוצא איטלקי. הוא בן לאום אמריקאי ובני עדות לבנה.

כאשר סקוט היה רק ​​בן 11 הוא כבר התחיל ללמוד שיעורי בישול במכללה הקהילתית המקומית. כשמלאו לו 15 נסע סקוט ל- W.F. בית הספר התיכון הטכני לאומנות קולינרית בקיינור ואחריו המכון הקולינרי של אמריקה (CIA).

במהלך שהותו ב- CIA התמחה במסעדה מפורסמת בשם סן דומניקו בניו יורק. לאחר סיום סיום לימודיו סקוט, בילה שנה במלון באיירישר הוף על שליטה באמנות המאפה במינכן, גרמניה.

קריירה

סקוט לאחר שבילה שנה בגרמניה חזר ל'ניו יורק טיימס ', באותה תקופה זו הייתה מסעדת שלושה כוכבים שעזרה למסעדה לגייס וגם עבדה כשף סו. בשנת 1995 הוא נבחר על ידי צ'זארה קסלה ב טוסקנאצ'יו השני שהיה טוסקנה באפר איסט סייד, להיות שף המטבח.

לאחר שנה שיפץ סקוט שני מוסדות קיאנטי שהיה באפר איסט סייד וברולו שהיה בסוהו. ואז ב- Bowery בניו יורק, הוא הפך לשף בכיר במזון הסיטי.

סקוט יחד עם תפישתו המודרנית של המטבח האיטלקי הסב לו תשומת לב של הניו יורקים. כתוצאה מכך הוא זכה למעקב נאמן ומניו יורק טיימס הוא זכה לביקורת זוהרת של שני כוכבים בשנת 2000.

בשנת 2002 בספטמבר הוא פתח מסעדה בשם לימפרו בעיר טיודור. רק לאחר שבוע קיבלה המסעדה ביקורת של שלושה כוכבים מהניו יורק טיימס. במסעדה מההכנה הכי פשוטה להכנה, הוא כמעט תמיד היה בשליטה.

לאחר שנה, מאוחר יותר, הופיע הכריכה של פסטה חתימה של מזון ויין סקוטס. בשנת 2003 הוא זכה בהצטיינות כמסעדה החדשה הטובה ביותר בארה'ב, כמו גם בעיצוב מסעדות מצטיין מטעם קרן ג'יימס בירד.

בשנת 2004 כינה אותו המגזין אחד השפים הטובים ביותר באמריקה. באמצע שנת 2010 הודיע ​​סקוט כי הוא עומד לפתוח שתי מסעדות נוספות בלאס וגאס.

הופעת הטלוויזיה של סקוטס כוללת את השופטת האורחת בעונה 2,4 ו- 5 של טופ שף, שופטת עונה 1-34 של קצוצים, הופעות מרובות במרתה סטיוארט ליווינג, בוקר טוב אמריקה וכן בתכנית The Today.

ספרו הראשון ראה אור בשנת 2005 בשם Scott Conants New Cooking Italian Italian, Bold Italian, The Scarpetta Cookbook בשנת 2008 ו- 2013 בהתאמה.

חיים אישיים

סקוט קוננט נשוי לחברתו הוותיקה בשם מלטם קוננט במשך למעלה מתשע שנים. הקשר העניב הזוגי בשנת 2007 בבודרום, טורקיה. אחרי שיצאו כמה שנים, הם החליטו להתחתן בקיץ 2007. הם התחתנו בחתונה פרטית בנוכחות משפחה וחברים קרובים בלבד. הזוג מאוהב מאוד זה בזה.

קוננט מבורך בשתי בנות מקסימות מאשתו. שמה של בת אחת הוא אילה קוננט ושמה של בת אחרת טרם נחשף.

בראיון עם שף חיבור אמר סקוט קוננט שהוא עבד יומם ולילה והתמקד בכוחו להיות אחד השפים הטובים ביותר שיכול להיות. הוא יצא לשם ולמד על מתכונים חדשים של שף אחר.

למרות שהקריירה שלו כל כך חשובה עבורו אבל הוא אמר שמשפחתו היא בראש סדר העדיפויות עבורו והם תמיד באים במקום הראשון ולא משנה מה.

שווי נקי ומדיות חברתיות

השווי הנקי של סקוט הוא 5 מיליון דולר. ספריו והכנסותיו ממסעדות עוזרים להוסיף את השווי הנקי שלו.

הוא פעיל מאוד באתרים חברתיים כמו אינסטגרם, טוויטר, פייסבוק וכו '. באינטרנט, קוננט הפך לאחד השפים המפורסמים ביותר. עם מראהו הטוב וכישורי הבישול יוצאי הדופן הוא זכה למיליוני לבבות.